1 Sekt, 4 Weine und 1 Trester –
dazu 3 Rezepte passend zu Wein
Für unsere nächste Online-Weinprobe haben wir uns etwas Besonderes ausgedacht. Dieses Mal befinden sich im Tasting-Paket 1 Flasche Sekt, 4 Flaschen Wein und 1 kleine Flasche von unserem feinen Tresterbrand. Gemeinsam mit unserer Tochter Zoe – das „Dreamteam“ kennen Sie ja schon von unserer ersten Online-Weinprobe – stelle ich Ihnen einige unserer neu abgefüllten Weine vor.
Unser Tasting-Paket:
Riesling Brut, 0,75 l
2022 Kerner trocken, 1 l
2022 Grauburgunder trocken, 0,75 l
2022 Brauns Rosé halbtrocken, 1 l
2022 Cabernet Sauvignon trocken, 0,75 l
Tresterbrand im Holzfass gereift, 0,375 l
Komplett 50,- € zzgl. 7,90 € Versand
Bitte bestellen Sie das Tasting-Paket bis zum 07.03.2023, damit es rechtzeitig zur Weinprobe bei Ihnen ankommt.
Meine Empfehlung: legen Sie Sekt, Weißweine und Rosé vor der Weinprobe kalt. Den Rotwein sollten Sie bei Zimmertemperatur etwas atmen lassen, also einige Stunden vorher öffnen oder – noch besser – dekantieren, damit sich die ganzen Aromen entfalten können. Den Trester bitte bei Zimmertemperatur genießen.
Unser Menü zur Online-Weinprobe
Weil Wein und gutes Essen nun mal zusammen gehören, hat „unser“ Koch Dominik hat für unsere Online-Weinprobe gemeinsam mit unserer Nichte Rabea die passenden Rezepte entwickelt und zubereitet. Alle Rezepte sind einfach zuzubereiten und erfordern auch keine aufwendigen Zutaten. Zum Sekt als Aperitif empfehlen wir kleine Häppchen, wie z.B. Oliven und Cracker.
Zum Kerner und zum Grauburgunder:
Knackiger Bio Feldsalat mit Honig-Senfdressing, Granatapfelkernen, gebratenen Kartoffelstücken und Champignons
Klicken Sie in das Foto, um sich die Kochanleitung auf Youtube anzusehen:
Zum Rosé und zum Cabernet-Sauvignon:
Mexikanische Gemüse-Quinoa-Pfanne mit Zartbitterschokolade und Knoblauch-Crème Fraîche
Zum Trester:
Crema Catalana mit Gorgonzola & Birnenkompott
Klicken Sie in das Foto, um sich die Kochanleitung auf Youtube anzusehen:
Die Rezepte können Sie hier als PDF herunterladen.
Online-Weinprobe am 11. März 20231 um 18 Uhr
Bitte bestellen Sie bis spätestens 07.03.2023, damit die Weine rechtzeitig vor der Online-Weinprobe bei Ihnen eintreffen. Ihren Zugangscode zur Online-Weinprobe erhalten Sie nach Ihrer Bestellung vor dem Termin. Ihr Tasting-Paket schicken wir mit UPS an Sie.
Wir freuen uns auf einen spannenden und genussreichen Abend mit Ihnen.
Für alle Teilnehmer: Wenn Sie den Link zur Online-Weinprobe noch nicht erhaten haben, mailen Sie uns.