Monat: Oktober 2022

Vegane Snacks zum Biowein

Zur Online-Weinprobe am 22.10.22 gab es ja einige Vorschläge für passende Snacks zu jedem Wein. Jetzt gibt es auch die Rezepte dazu. Wenn Sie bei der Online-Weinprobe nicht mitgemacht haben, können Sie das Probierpaket hier bestellen. Die Rezepte mit dem passenden Wein ergeben auch ein leckeres Herbstmenü. Die Snacks lassen sich gut vorbereiten und sind … Weiterlesen

Weinlese 2022 – gesunde Trauben von hoher Qualität

Beim Biowinzer wird noch von Hand gelesen. Das ist zwar mehr Arbeit, aber dabei haben wir besser im Blick, was in die Weiterverarbeitung kommt und können schlechte Trauben aussortieren. Insgesamt sind wir sehr zufrieden mit der Lese. Wir konnten gesunde Trauben von hoher Qualität ernten. Jetzt gären die Moste und schon bald können Sie den … Weiterlesen