Spargelzeit – wir haben die passenden Weine und ein außergewöhnliches Rezept für Sie Endlich sind sie wieder da, wie begehrten weißen und grünen Stangen. Meistens wird Spargel gekocht und mit Kartoffeln, Butter und Schinken serviert. Dabei schmeckt Spargel auch gegrillt, gebraten und sogar roh. Aber wie auch immer Sie Spargel zubereiten, wir haben genau die … Weiterlesen

Lammhaxe in Bio-Rotwein mit Frühlingsgemüse Dieses Rezept ist ein wunderbares Festessen zu Ostern. Die Lammhaxen werden stundenlang geschmort, so dass das butterzarte Fleisch vom Knochen fällt. Und das Beste: während die Lammhaxen im Ofen garen, können sich Köchin oder Koch ihren Gästen widmen. Als Rotwein zu diesem feinen Braten empfehlen wir unseren Merlot trocken. Sie … Weiterlesen

Das Rezept gegen Fernweh. Zusammen mit Brauns Rosé werden Urlaubsträume wahr. Wir stellen es in zwei Variationen vor. 1. klassisch mit Sardinen, 2. vegan mit Fenchel. Probieren Sie diese sizialianische Pasta-Spezialität und genießen Sie dazu Brauns Rosé. Das ist fast wie Urlaub. Für die vegane Variante „Pasta con Finocchio“ lassen Sie Sardellen und Ölsardinen weg … Weiterlesen