Online-Weinprobe am 11.3.2023 – mit Menü zum Wein

 1 Sekt, 4 Weine  und 1 Trester – dazu 3 Rezepte passend zu Wein     Für unsere nächste Online-Weinprobe haben wir uns etwas Besonderes ausgedacht. Dieses Mal befinden sich im Tasting-Paket 1 Flasche Sekt, 4 Flaschen Wein und 1 kleine Flasche von unserem feinen Tresterbrand. Gemeinsam mit unserer Tochter Zoe – das „Dreamteam“ kennen … Weiterlesen

Vegane Snacks zum Biowein

Zur Online-Weinprobe am 22.10.22 gab es ja einige Vorschläge für passende Snacks zu jedem Wein. Jetzt gibt es auch die Rezepte dazu. Wenn Sie bei der Online-Weinprobe nicht mitgemacht haben, können Sie das Probierpaket hier bestellen. Die Rezepte mit dem passenden Wein ergeben auch ein leckeres Herbstmenü. Die Snacks lassen sich gut vorbereiten und sind … Weiterlesen

Hauensteiner Keschdemarkt

Neu abgefüllte Bioweine und Köstliches aus Maronen Der Hauensteiner Keschdemarkt ist einzigartig. Hier dreht sich alles um Maronen, oder wie es in der Pfalz heißt, um „Keschde“. Zu Deftigem wie Keschdesaumagen und Keschdeworscht empfehlen wir einen knackigen Riesling oder einen gehaltvollen Spätburgunder. Probieren Sie Keschdekuchen mit einem fruchtigen Muscaris. Oder genießen Sie einfach geröstete Maronen … Weiterlesen

Vollmond-Weinlounge am Samstag, den 10. September 2022

ab 18 Uhr erwartet Sie: der Vollmond an einem der schönsten Plätze in der Pfalz Wein von unseren Weingütern (Scholler und Bioweingut Franz Braun) Ein leckeres und gesundes Essen in 3 Gängen von Jouls Landau Live-Musik von Günter’s Fire Owend-Combo Eine Zaubershow von MagicBaBa Gemütliches Beisammensein am Lagerfeuer Kosten: 40€ p.P. (inkl. Begrüßungssecco und Essen) … Weiterlesen

Gottorfer Markt am 15.5.2022

Endlich findet der Gottorfer Markt in Schleswig wieder statt, der ultimative Treffpunkt für alle Freunde ökologischer und nachhaltiger Produkte. Kreative Kunsthandwerker zeigen, was Sie können, es gibt köstliche Bioprodukte zu kosten und unseren Biowein, der bestens damit harmoniert. An unserem Weinstand können Sie unsere Weine des neuen Jahrgangs kennenlernen, mit dem Winzer fachsimpeln, und natürlich … Weiterlesen

Online-Weinprobe am 20. März – jetzt Probierpaket bestellen

Wir laden Sie herzlich ein, an unserer ersten Online-Weinprobe teilzunehmen. Da Sie nicht zu uns zur Weinprobe kommen können, kommt der Wein zu Ihnen. Wir haben 6 neu ab gefüllte Weine für das Online-Tasting ausgewählt. 6 Weine – sechsmal Genuss: nur 49,90 € inkl. Versand Muscaris  ( mein Schorlewein) Grauer Burgunder trocken Chardonnay trocken Spätburgunder … Weiterlesen

Bio-Wein-Events 2020

Wir feiern unsere Weine – feiern Sie mit uns und halten Sie sich schon mal folgende Termine frei: 25. bis 26. April: Weinmesse Pfalzwein2go in Pfungstadt 17. Mai: Gottorfer Markt in Schleswig 18. Oktober: Kastanienmarkt in Hauenstein 19. bis 20. Dezember: Waldweihnacht in Johanneskreuz

16. November: Anglühen auf unserem Weingut

Bio-Glühwein, Glögg und Pfälzer Maronenspezialitäten Wer unser Vollmondnacht kennt ( siehe Foto), der wird sich auf unser Anglühen freuen. Bei bester Stimmung mit Live-Musik und  Zaubershow von Magic Baba läuten wir die Glühwein-Saison ein. Genießen Sie unseren beliebten Bio-Glühwein in Weiß und Rot sowie unsere neueste Kreation Glögg, die schwedische Glühweinvariante. Dazu servieren wir hausgemachte … Weiterlesen

Romantische Waldweihnacht in Johanniskreuz

Bioglühwein weiß und rot und Glögg Im Herzen des Pfälzerwaldes findet am 14. und 15. Dezember 2019 die 20. Romantische Waldweihnacht  statt, ein nach ökologischen Kriterien orientierter Weihnachtsmarkt in zauberhafter Waldatmosphäre. An 70 Markständen gibt es Leckereien und Kunsthandwerk aus der ganzen Pfalz. Kinder haben Spaß auf dem Karussell, beim Ponyreiten und in der Bastelstube. … Weiterlesen

Hauensteiner Keschdemarkt

Biowein und Maronen Auf dem 20. Hauensteiner Keschdemarkt in der Pfalz dreht sich alles um die köstlichen Maronen, bzw. Keschde, wie der Pfälzer sagt. Der Metzger bietet Keschdesaumagen und Keschdeworscht an, der Bäcker Keschdebrot, Keschdeweck und Keschdekuchen. Außerdem gibt es Keschdelikör, Keschdegeist, Keschdesenf, und vom Konditor die Keschdepralinen. Und natürlich die Keschde geröstet über der … Weiterlesen

Veranstaltungen 2019

Sonntag, 19. Mai 2019: Markt  in Schleswig Schloß Gottorf Mittwoch, 3. Juli + Donnerstag 4. Juli 2019: Ökofeldtage  Hessische Staatsdomäne Frankenhausen in Grebenstein bei Kassel mit Ausschank im Innenhof und Cateringservice für alle Aussteller Juli 2019: Leider ist im Juli kein Vollmond an einem Wochenende in Sicht. Dafür glühen wir dieses Jahr an (Ende November … Weiterlesen

Vollmond-Weinlounge 2018 – so war’s

Mit totaler Mondfinsternis, Blutmond und Mars war unsere Vollmond-Weinlounge in diesem Jahr ein ganz besonderes Ereignis. 103 Minuten verschwand der Mond im Schatten der Erde, es war die längste Mondfinsternis des 21. Jahrhunderts. Der Mars war dabei der Erde so nah wie selten und leuchtete als roter Punkt unter dem Mond. Von unseren Logenplätzen auf … Weiterlesen